क्या आप जानते हैं कि घर पर रखे साधारण खाने वाले चावल से आप मुरमुरे बना सकते हैं? जी हाँ, यह कोई जादू नहीं बल्कि एक आसान किचन ट्रिक है जिसे आप प्रेशर कुकर की मदद से आसानी से कर सकते हैं।
अक्सर लोग मुरमुरे बाज़ार से खरीदते हैं, लेकिन घर पर बनाए मुरमुरे ज्यादा ताज़ा, स्वच्छ और क्रिस्पी होते हैं। इस विधि में न तो किसी मशीन की जरूरत है और न ही तेल की।
यह घर पर मुरमुरे बनाने की विधि बिल्कुल सुरक्षित और किफायती है। बस सही तरीका और कुछ ज़रूरी टिप्स पता होने चाहिए।
घर पर सिर्फ चावल से प्रेशर कुकर में बनाएं मुरमुरे – आसान किचन ट्रिक
मुरमुरे यानी फूले हुए चावल, एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कच्चे चावल, नमक और प्रेशर कुकर चाहिए।
इस किचन ट्रिक में चावल को पहले हल्का गीला करके नमक लगाया जाता है। फिर गर्म नमक की मदद से कुकर में भूनकर फुलाया जाता है।
यह विधि पारंपरिक रेत या मशीन वाले तरीके से अलग है। इसमें कोई तेल नहीं लगता और मुरमुरे जल्दी तैयार हो जाते हैं।
मुरमुरे बनाने की सामग्री और तैयारी
| सामग्री/चरण | विवरण |
| चावल | 1 कप साधारण खाने वाला कच्चा चावल (पुराने चावल बेहतर) |
| नमक | 1 छोटा चम्मच (चावल को कोट करने के लिए) |
| पानी | 1–2 चम्मच (बस हल्का गीला करने के लिए) |
| भूनने के लिए नमक | 1 कप साधारण नमक (कुकर में गर्म करने हेतु) |
| सुखाने का समय | 10–15 मिनट (पंखे या हल्की धूप में) |
| बनने का समय | 2–5 मिनट (कुकर में भूनने के बाद) |
| विशेष टिप | चावल को ज्यादा गीला न करें, वरना फूलेंगे नहीं |
| स्टोरेज | एयरटाइट डिब्बे में 1–2 हफ्ते तक रख सकते हैं |
मुरमुरे बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप विधि
सबसे पहले एक बाउल में 1 कप कच्चे चावल लें। इसमें 1 चम्मच नमक और 1–2 चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इन चावलों को एक थाली या साफ कपड़े पर फैलाकर 10–15 मिनट के लिए पंखे के नीचे या हल्की धूप में रख दें।
इस दौरान चावल## परिचय
क्या आप जानते हैं कि घर पर रखे साधारण खाने वाले चावल से आप मुरमुरे बना सकते हैं? जी हाँ, यह कोई जादू नहीं बल्कि एक आसान किचन ट्रिक है जिसे आप प्रेशर कुकर की मदद से आसानी से कर सकते हैं।
अक्सर लोग मुरमुरे बाज़ार से खरीदते हैं, लेकिन घर पर बनाए मुरमुरे ज्यादा ताज़ा, स्वच्छ और क्रिस्पी होते हैं। इस विधि में न तो किसी मशीन की जरूरत है और न ही तेल की।
यह घर पर मुरमुरे बनाने की विधि बिल्कुल सुरक्षित और किफायती है। बस सही तरीका और कुछ ज़रूरी टिप्स पता होने चाहिए।
घर पर सिर्फ चावल से प्रेशर कुकर में बनाएं मुरमुरे – आसान किचन ट्रिक
मुरमुरे यानी फूले हुए चावल, एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कच्चे चावल, नमक और प्रेशर कुकर चाहिए।
इस किचन ट्रिक में चावल को पहले हल्का गीला करके नमक लगाया जाता है। फिर गर्म नमक की मदद से कुकर में भूनकर फुलाया जाता है।
यह विधि पारंपरिक रेत या मशीन वाले तरीके से अलग है। इसमें कोई तेल नहीं लगता और मुरमुरे जल्दी तैयार हो जाते हैं।
मुरमुरे बनाने की सामग्री और तैयारी
| सामग्री/चरण | विवरण |
| चावल | 1 कप साधारण खाने वाला कच्चा चावल (पुराने चावल बेहतर) |
| नमक | 1 छोटा चम्मच (चावल को कोट करने के लिए) |
| पानी | 1–2 चम्मच (बस हल्का गीला करने के लिए) |
| भूनने के लिए नमक | 1 कप साधारण नमक (कुकर में गर्म करने हेतु) |
| सुखाने का समय | 10–15 मिनट (पंखे या हल्की धूप में) |
| बनने का समय | 2–5 मिनट (कुकर में भूनने के बाद) |
| विशेष टिप | चावल को ज्यादा गीला न करें, वरना फूलेंगे नहीं |
| स्टोरेज | एयरटाइट डिब्बे में 1–2 हफ्ते तक रख सकते हैं |
मुरमुरे बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप विधि
सबसे पहले एक बाउल में 1 कप कच्चे चावल लें। इसमें 1 चम्मच नमक और 1–2 चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इन चावलों को एक थाली या साफ कपड़े पर फैलाकर 10–15 मिनट के लिए पंखे के नीचे या हल्की धूप में रख दें।
इस दौरान चावल हल्के सूख जाएंगे, लेकिन पूरी तरह ड्राई नहीं होंगे। यही सही स्थिति है मुरमुरे बनाने के लिए।
अब एक प्रेशर कुकर (बिना सीटी और रबर की रिंग के) या चौड़ी कड़ाही लें। इसमें 1 कप सादा नमक डालकर तेज आंच पर गर्म करें।
जब नमक पूरी तरह गर्म हो जाए और ह## परिचय
क्या आप जानते हैं कि घर पर रखे साधारण खाने वाले चावल से आप मुरमुरे बना सकते हैं? जी हाँ, यह कोई जादू नहीं बल्कि एक आसान किचन ट्रिक है जिसे आप प्रेशर कुकर की मदद से आसानी से कर सकते हैं।
अक्सर लोग मुरमुरे बाज़ार से खरीदते हैं, लेकिन घर पर बनाए मुरमुरे ज्यादा ताज़ा, स्वच्छ और क्रिस्पी होते हैं। इस विधि में न तो किसी मशीन की जरूरत है और न ही तेल की।
यह घर पर मुरमुरे बनाने की विधि बिल्कुल सुरक्षित और किफायती है। बस सही तरीका और कुछ ज़रूरी टिप्स पता होने चाहिए।
घर पर सिर्फ चावल से प्रेशर कुकर में बनाएं मुरमुरे – आसान किचन ट्रिक
मुरमुरे यानी फूले हुए चावल, एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कच्चे चावल, नमक और प्रेशर कुकर चाहिए।
इस किचन ट्रिक में चावल को पहले हल्का गीला करके नमक लगाया जाता है। फिर गर्म नमक की मदद से कुकर में भूनकर फुलाया जाता है।
यह विधि पारंपरिक रेत या मशीन वाले तरीके से अलग है। इसमें कोई तेल नहीं लगता और मुरमुरे जल्दी तैयार हो जाते हैं।
मुरमुरे बनाने की सामग्री और तैयारी
| सामग्री/चरण | विवरण |
| चावल | 1 कप साधारण खाने वाला कच्चा चावल (पुराने चावल बेहतर) |
| नमक | 1 छोटा चम्मच (चावल को कोट करने के लिए) |
| पानी | 1–2 चम्मच (बस हल्का गीला करने के लिए) |
| भूनने के लिए नमक | 1 कप साधारण नमक (कुकर में गर्म करने हेतु) |
| सुखाने का समय | 10–15 मिनट (पंखे या हल्की धूप में) |
| बनने का समय | 2–5 मिनट (कुकर में भूनने के बाद) |
| विशेष टिप | चावल को ज्यादा गीला न करें, वरना फूलेंगे नहीं |
| स्टोरेज | एयरटाइट डिब्बे में 1–2 हफ्ते तक रख सकते हैं |
मुरमुरे बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप विधि
सबसे पहले एक बाउल में 1 कप कच्चे चावल लें। इसमें 1 चम्मच नमक और 1–2 चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इन चावलों को एक थाली या साफ कपड़े पर फैलाकर 10–15 मिनट के लिए पंखे के नीचे या हल्की धूप में रख दें।
इस दौरान चावल हल्के सूख जाएंगे, लेकिन पूरी तरह ड्राई नहीं होंगे। यही सही स्थिति है मुरमुरे बनाने के लिए।
अब एक प्रेशर कुकर (बिना सीटी और रबर की रिंग के) या चौड़ी कड़ाही लें। इसमें 1 कप सादा नमक डालकर तेज आंच पर गर्म करें।
जब नमक पूरी तरह गर्म हो जाए और हल्का भूरा दिखने लगे, तो गैस धीमी कर दें। अब थोड़े-थोड़े चावल डालकर लगा## परिचय
क्या आप जानते हैं कि घर पर रखे साधारण खाने वाले चावल से आप मुरमुरे बना सकते हैं? जी हाँ, यह कोई जादू नहीं बल्कि एक आसान किचन ट्रिक है जिसे आप प्रेशर कुकर की मदद से आसानी से कर सकते हैं।
अक्सर लोग मुरमुरे बाज़ार से खरीदते हैं, लेकिन घर पर बनाए मुरमुरे ज्यादा ताज़ा, स्वच्छ और क्रिस्पी होते हैं। इस विधि में न तो किसी मशीन की जरूरत है और न ही तेल की।
यह घर पर मुरमुरे बनाने की विधि बिल्कुल सुरक्षित और किफायती है। बस सही तरीका और कुछ ज़रूरी टिप्स पता होने चाहिए।
घर पर सिर्फ चावल से प्रेशर कुकर में बनाएं मुरमुरे – आसान किचन ट्रिक
मुरमुरे यानी फूले हुए चावल, एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कच्चे चावल, नमक और प्रेशर कुकर चाहिए।
इस किचन ट्रिक में चावल को पहले हल्का गीला करके नमक लगाया जाता है। फिर गर्म नमक की मदद से कुकर में भूनकर फुलाया जाता है।
यह विधि पारंपरिक रेत या मशीन वाले तरीके से अलग है। इसमें कोई तेल नहीं लगता और मुरमुरे जल्दी तैयार हो जाते हैं।
मुरमुरे बनाने की सामग्री और तैयारी
| सामग्री/चरण | विवरण |
| चावल | 1 कप साधारण खाने वाला कच्चा चावल (पुराने चावल बेहतर) |
| नमक | 1 छोटा चम्मच (चावल को कोट करने के लिए) |
| पानी | 1–2 चम्मच (बस हल्का गीला करने के लिए) |
| भूनने के लिए नमक | 1 कप साधारण नमक (कुकर में गर्म करने हेतु) |
| सुखाने का समय | 10–15 मिनट (पंखे या हल्की धूप में) |
| बनने का समय | 2–5 मिनट (कुकर में भूनने के बाद) |
| विशेष टिप | चावल को ज्यादा गीला न करें, वरना फूलेंगे नहीं |
| स्टोरेज | एयरटाइट डिब्बे में 1–2 हफ्ते तक रख सकते हैं |
मुरमुरे बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप विधि
सबसे पहले एक बाउल में 1 कप कच्चे चावल लें। इसमें 1 चम्मच नमक और 1–2 चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इन चावलों को एक थाली या साफ कपड़े पर फैलाकर 10–15 मिनट के लिए पंखे के नीचे या हल्की धूप में रख दें।
इस दौरान चावल हल्के सूख जाएंगे, लेकिन पूरी तरह ड्राई नहीं होंगे। यही सही स्थिति है मुरमुरे बनाने के लिए।
अब एक प्रेशर कुकर (बिना सीटी और रबर की रिंग के) या चौड़ी कड़ाही लें। इसमें 1 कप सादा नमक डालकर तेज आंच पर गर्म करें।
जब नमक पूरी तरह गर्म हो जाए और हल्का भूरा दिखने लगे, तो गैस धीमी कर दें। अब थोड़े-थोड़े चावल डालकर लगातार चलाते रहें।
कुछ ही सेकंड में चावल फूलकर मुरमुरे बन जाएंगे। इन्हें तुरंत छलनी से छानकर अलग निकाल लें।
बचे हुए गर्म नमक को फिर से गर्म करके अगली बैच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस तरह सारे चावल के मुरमुरे तैयार कर लें।
जरूरी टिप्स और सावधानियां
- चावल की क्वालिटी: पुराने और सूखे चावल ज्यादा अच्छे फूलते हैं।
- **नमी का ध## परिचय
क्या आप जानते हैं कि घर पर रखे साधारण खाने वाले चावल से आप मुरमुरे बना सकते हैं? जी हाँ, यह कोई जादू नहीं बल्कि एक आसान किचन ट्रिक है जिसे आप प्रेशर कुकर की मदद से आसानी से कर सकते हैं।
अक्सर लोग मुरमुरे बाज़ार से खरीदते हैं, लेकिन घर पर बनाए मुरमुरे ज्यादा ताज़ा, स्वच्छ और क्रिस्पी होते हैं। इस विधि में न तो किसी मशीन की जरूरत है और न ही तेल की।
यह घर पर मुरमुरे बनाने की विधि बिल्कुल सुरक्षित और किफायती है। बस सही तरीका और कुछ ज़रूरी टिप्स पता होने चाहिए।
घर पर सिर्फ चावल से प्रेशर कुकर में बनाएं मुरमुरे – आसान किचन ट्रिक
मुरमुरे यानी फूले हुए चावल, एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कच्चे चावल, नमक और प्रेशर कुकर चाहिए।
इस किचन ट्रिक में चावल को पहले हल्का गीला करके नमक लगाया जाता है। फिर गर्म नमक की मदद से कुकर में भूनकर फुलाया जाता है।
यह विधि पारंपरिक रेत या मशीन वाले तरीके से अलग है। इसमें कोई तेल नहीं लगता और मुरमुरे जल्दी तैयार हो जाते हैं।
मुरमुरे बनाने की सामग्री और तैयारी
| सामग्री/चरण | विवरण |
| चावल | 1 कप साधारण खाने वाला कच्चा चावल (पुराने चावल बेहतर) |
| नमक | 1 छोटा चम्मच (चावल को कोट करने के लिए) |
| पानी | 1–2 चम्मच (बस हल्का गीला करने के लिए) |
| भूनने के लिए नमक | 1 कप साधारण नमक (कुकर में गर्म करने हेतु) |
| सुखाने का समय | 10–15 मिनट (पंखे या हल्की धूप में) |
| बनने का समय | 2–5 मिनट (कुकर में भूनने के बाद) |
| विशेष टिप | चावल को ज्यादा गीला न करें, वरना फूलेंगे नहीं |
| स्टोरेज | एयरटाइट डिब्बे में 1–2 हफ्ते तक रख सकते हैं |
मुरमुरे बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप विधि
सबसे पहले एक बाउल में 1 कप कच्चे चावल लें। इसमें 1 चम्मच नमक और 1–2 चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इन चावलों को एक थाली या साफ कपड़े पर फैलाकर 10–15 मिनट के लिए पंखे के नीचे या हल्की धूप में रख दें।
इस दौरान चावल हल्के सूख जाएंगे, लेकिन पूरी तरह ड्राई नहीं होंगे। यही सही स्थिति है मुरमुरे बनाने के लिए।
अब एक प्रेशर कुकर (बिना सीटी और रबर की रिंग के) या चौड़ी कड़ाही लें। इसमें 1 कप सादा नमक डालकर तेज आंच पर गर्म करें।
जब नमक पूरी तरह गर्म हो जाए और हल्का भूरा दिखने लगे, तो गैस धीमी कर दें। अब थोड़े-थोड़े चावल डालकर लगातार चलाते रहें।
कुछ ही सेकंड में चावल फूलकर मुरमुरे बन जाएंगे। इन्हें तुरंत छलनी से छानकर अलग निकाल लें।
बचे हुए गर्म नमक को फिर से गर्म करके अगली बैच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस तरह सारे चावल के मुरमुरे तैयार कर लें।
जरूरी टिप्स और सावधानियां
- चावल की क्वालिटी: पुराने और सूखे चावल ज्यादा अच्छे फूलते हैं।
- नमी का ध्यान: चावल ज्यादा गीले होंगे तो फूलेंगे नहीं, बस सख्त हो जाएंगे।
- नमक का तापमान: नमक अच्छे से तपना चाहिए, वरना चावल नहीं फूलेंगे।
- लगातार चलाना: चावल डालते ही लगातार चलाते रहें, वरना जल सकते हैं।
- सुरक्षा: कुकर या कड़ाही का हैंडल गर्म हो सकता है, तौलिया पकड़कर use करें।
मुरमुरे के फायदे और उपयोग
- हल्का नाश्ता: मुरमुरे कम कैलोरी वाले होते हैं, वजन नियंत्रण में मददगार।
- पौष्टिक: चावल से भरपूर कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा मिलती है।
- बहुउपयोगी: इसे भुनिया, चाट, मीठा या नमकीन मिक्सचर में इस्तेमाल कर सकते हैं।
- बच्चों का पसंदीदा: क्रिस्पी टेक्सचर बच्चों को बहुत पसंद आता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)
क्या मैं बेसमती चावल से मुरमुरे बना सकता हूँ?
जी हाँ, लेकिन साधारण चावल ज्यादा अच्छे फूलते हैं।
क्या तेल डालना जरूरी है?
नहीं, इस विधि में बिना तेल के मुरमुरे बनते हैं।
मुरमुरे कितने दिन तक स्टोर कर सकते हैं?
एयरटाइट डिब्बे में 1–2 हफ्ते तक ताज़ा रहते हैं।
क्या प्रेशर कुकर की सीटी लगानी है?
नहीं, बिना सीटी और रबर रिंग के खुले मुंह वाला कुकर use करें।
